台湾制糖株式会社史
伊藤重郎编 昭和14(1939)年本 2册 定价台币 6,400
4711871504424
介绍公司的沿革，描绘领台当时台湾糖业的情形。对公司发起人会、创立总会等创立经过多作说明。确立台湾糖业政策及日俄战后的大扩张时代，说明合并台南制糖公司、怡记制糖公司、及船舶设施、糖产量增加的经过。叙述1911、1912暴风雨来袭，以及当时的原料对策。视第一次世界大战后的飞跃时代，包括：增资、制造方法的改进、甘蔗业的发展、贩卖情势。昭和后的业务扩张时代，内容有：新设或合并工厂,制糖率的提高、砂糖关税及消费税的演变。重要干部及员工、总公司及东京分公司、业务组织、蔗作农业、工厂、铁路、制品及贩卖、公司的公共设施、报国概况、旁系公司及投资事业等。制糖是日治时期台湾最重要的工业，台湾制糖公司不仅是殖民政府设立的第一家新式制糖公司，也是规模最大的糖业公司，因此本书之重要性不言可喻，使用一手数据编纂，同时插入不少珍贵照片，为研究日治时期糖业者不可不参考的著作。