台湾盐专卖志

松下芳三郎编纂 台湾总督府专卖局 大正14(1929)年刊本 16开 2册 定价台币 5,900
4711871504493
作者为专卖局盐务课长，为台湾制盐界要角。他参考了专卖局保管文书、台湾旧惯调查会报告书、殖产报告、盐业调查录、台湾府志、台湾通史等资料，编成本书。叙述改隶前的盐制，说明台湾盐业自雍正四年实施专卖后的概况，以及刘铭传的改革。改隶当时的盐业。台湾食盐专卖规则、台湾盐田规则的制定。说明盐田的开设修复及补助金。介绍油车港等十九处甲、乙种盐田的沿革。及盐业组织。叙述1899年至1906年食盐输入的状况及食盐库藏的方法。介绍贩卖的概况及再制盐、煎熬盐等种类。说明走私盐的取缔。介绍盐专卖的官署。在书中插入了将近150个表格，另外还有附录，载录台湾的盐田面积、收藏数量、采盐日数、食盐贩卖、输入数量等数据。作者为殖民政府中的食盐专家，内容详实，堪称日治前期台湾盐业的百科大全，值得细读。